Kunst, Genuss, Kultur, Natur & alle Veranstaltungen der Müritzregion

Manufaktur Löwenzahn - Mit allen Sinnen

Nossentiner Hütte (bw). Wie wäre es zum Frühstück mal mit einem Fruchtaufstrich „Vaccinium vitis-idaea“, „Rubus idaeus“ oder „Cydonia oblonga“?  Keine Panik - hinter den Namen verbergen sich keine „mystischen Marmeladen“ sondern Fruchtaufstriche aus Preiselbeeren, Himbeeren oder hauseigenem Quittensaft – allesamt in der „Manufaktur Löwenzahn“ von Anke Bayler in Nossentiner Hütte höchstselbst produziert.„Überwiegend sind es eigene Rezepte, nach denen ich arbeite. Die Rohstoffe kommen teilweise aus dem eigenen Garten oder der Region. 

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Veranstaltungstipps

Datum / Kategorie Termin
27.05.2017
ab 00:00 Uhr
28. Reit- & Fahrturnier
Bollewick, Die ScheuneFeste & Märkte
26.05.2017
ab 08:00 Uhr
Immergut Festival
Neustrelitz, Am Bürgerseeweg 29Party & Disco
27.05.2017
ab 09:00 Uhr
14. Plauer Opti-Cup
Plau am See, WasserwanderrastplatzSport & Fitness
26.05.2017
ab 17:00 Uhr
Barbecue
Serrahn, Van der Valk Golfhotel Kulinarisches

 

DerMüritzer Mai 2017

Schafscheune – Hofkäserei Vietschow - Lecker „Schwarzes Schaf“

Vietschow (bw). Unweit von Teterow in der Mecklenburgischen Schweiz liegt eingebettet in weite Felder und  Waldstücke der kleine Ort Vietschow. Eines der markantesten Gebäude im Ort ist eine große Scheune, die heutige Schafscheune. „Ehemals war dies die Scheune eines Rittergutes. Ihr Baustil als 'Durchfahrscheune' mit einem Wall aus gestampften Lehm ist nach Aussage von Fachleuten im Land nur sehr selten anzutreffen“, weiß Claudia Schäfer.

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Müritzhof am See - „Grünlandpflege ist unser täglich Brot“

In unmittelbarer Nähe der Gemeinde Stuer liegt der „Müritzhof am See“. Er grenzt an  den Rogeezer See und den Stuerer Flachsee. Weite Wiesenflächen umgeben den Hof. Hier kommen sie her: Die Texel und die Schwarzköpfe. Nein, keine Indianer – es handelt sich um Schafe.

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Pilzsaison ist das ganze Jahr: Essbar oder giftig?

Stavenhagen (bw). Die Pilzsaison läuft  auf „vollen Touren“ und Massen von Pilzsammlern und Naturfreunden strömen in diesen Wochen wieder in die Wälder. Mit dabei das passende Equipment – Körbchen, Messer und häufig auch ein kompaktes Nachschlagewerk für unterwegs. Dann geht es auf „die Jagd“ nach Steinpilz, Marone, Morchel & Co. Oft endet die Sammelei allerdings mit einem Fragezeichen im Gesicht.

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Wangeliner Garten - Was die Natur uns bietet

Sobald Winterling, Schneeglöckchen und Zwergiris ihre ersten Spitzen durch den Restschnee der Sonne entgegen recken, beginnt im Wangeliner Garten die Saison. Zwar nicht für die Besucher - für sie gibt es noch nicht viel zu sehen – aber für die Akteure vor Ort. Denn sie beginnen nun mit den Vorbereitungen auf den Frühling. Beete, Bäume und Sträucher müssen wieder in eine ansehnliche Form gebracht werden.

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Müritz-Hof Knust - Direkt vom Feld zum Verbraucher

Sembzin (bw). Gerade ist Steffen Knust von seiner morgendlichen Runde zurück gekommen. Bei minus sechs Grad Celsius war er unterwegs, um an den Feldrändern stehende Hecken und Bäume zurück zu schneiden. „Das ist jetzt genau die richtige Zeit für solche Arbeiten. Diese müssen bis Ende Februar erledigt sein, dann stehen andere wichtige Aufgaben an. Als Landwirt mit einem eigenen Hof muss man schon auf vielen Gebieten fachliches Wissen und handwerkliches Geschick mitbringen“, macht der Landwirt deutlich. Gemeinsam mit seiner Frau Carolin bewirtschaftet er den Müritz-Hof Knust in Sembzin an der Müritz. 

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Geschützte Schätze der Natur - Die Wacholderheide an der Müritz

Das Hinnenfeld oder auch das hintere Feld wurde ein schmales Stück des Vorlandes im Osten der Müritz, zwischen Warnker See und Rederangsee genannt. 

 

Seit dem 14. Jahrhundert stand das zuvor verlandete und vermoorte Stück der Müritz mehr oder weniger durch Schwankungen der Müritz unter Wasser und konnte nicht genutzt werden. Als die Müritz von 1798 bis 1834 um mehr als 2 m abgesenkt wurde, kam das Vorland wieder zum Vorschein. Als Eigentum der Stadt Waren war es an die Hausstellen der Ackerbürger gebunden und in Parzellen eingeteilt.

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Gesund halten, was uns gesund hält - Natur im Garten

Neu Schloen (bw). „Wo Natur im Garten ist, da ist der Garten auch naturnaher Erholungsraum für den Menschen, genauso wie Lebensraum und Heimat für viele Pflanzen und Tiere. Durch einen sorgsamen Umgang mit der Natur wird die umweltfreundlich gepflegte, lebendige Vielfalt spürbar“, verdeutlicht Matthias Bormann, Projektleiter von „NATUR im GARTEN M-V“. Gemeinsam erfüllt das Team aus fünf MitarbeiterInnen die seit 2012 als LEADER-Projekt laufende Aktion „NATUR im GARTEN M-V“ mit Leben. Vom damaligen Landkreis Müritz ausgehend, hat sich „Natur im Garten“ zu einem landesweiten Projekt entwickelt.

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Fachgesellschaft ÖKO-Kontrolle mbH - Vertrauen ist gut – Kontrolle besser

Karow (bw). Jeder siebte Verbraucher kauft inzwischen überwiegend Bio-Produkte. Die Käufer erwarten dabei von Bio-Produkten gesundheitliche Vorteile und mehr Tierwohl. Darüber informierte erst kürzlich die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie. Dies bestätigt den seit einigen Jahren stetig wachsenden Trend zum Kauf von Bio-Lebensmitteln. Bei Obst und Gemüse greifen die Deutschen nach eigenen Angaben mehrheitlich zu Bio, bei Molkereiprodukten, Fleisch- und Wurstwaren bevorzugt immerhin gut jeder dritte Verbraucher Bio-Produkte. 

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Ernst-Barlach-Theater Güstrow - Ein Haus mit Tradition

Güstrow (bw). In unmittelbarer Nachbarschaft des Güstrower Schlosses steht das kleine, aber feine Gebäude des Güstrower Theaters. Gemeinsam mit der Theaterleiterin Dr. Kersten Klevenow unternehmen wir einen Exkurs in die Geschichte des Hauses. 

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Schlösser, Guts- und Herrenhäuser in M-V - Ein Schloss zum mieten

Retzow (bw). Mehr als 2000 Schlösser, Guts- und Herrenhäuser in unterschiedlichsten Baustilen prägen Mecklenburg-Vorpommern zwischen Ostsee und Seenplatte – so viele wie nirgends sonst in Europa. Zahlreiche davon sind im Verlauf der letzten 26 Jahre saniert und wieder hergerichtet worden, für einige kam jedoch „jede Hilfe zu spät“. Andere wiederum harren noch auf Investoren, um aus dem Dornröschenschlaf erweckt zu werden. Das galt bis 2012 auch für das Schloss Retzow.

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Kulturgut Mecklenburg-Strelitz – Zukunft kommt von Herkunft

Neustrelitz (bw). „Der Begriff 'Mecklenburg-Strelitz' lief Gefahr, namentlich von der Bildfläche zu verschwinden. Und damit auch die geschichtliche und kulturelle Tradition des Großherzogtums, des Freistaates und des Landkreises Mecklenburg-Strelitz. Um dieser Entwicklung entgegenzuwirken, wurde auf Initiative des damaligen Kreistagspräsidenten Dr. Michael Körner und mit Unterstützung des Landrates Heiko Kärger sowie weiterer geschichtlich interessierten Persönlichkeiten aus dem Landkreis Mecklenburg-Strelitz am 14. Dezember 2010 die gemeinnützige Stiftung 'Kulturgut Mecklenburg-Strelitz' gegründet“, erzählt Dr. Rajko Lippert, Vorsitzender des Vereins „Kulturgut Mecklenburg-Strelitz“....

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Institut für Sozialforschung und berufliche Weiterbildung gGmbH Neustrelitz – Zukunftsmacher mit Visionen

Neustrelitz (bw). „Unsere Geschichte reicht bis in das Jahr 1991 zurück. Damals wurde vom Institut für Sozialforschung und Betriebspädagogik Berlin eine Zweigstelle in Neustrelitz aufgebaut. Allerdings stellte das Mutterunternehmen nach nur fünf Jahren die Arbeit ein und die Neustrelitzer Kollegen standen vor der Frage: Was tun? Entschlossen nahmen sie ihre Zukunft in die eigenen Hände und gründeten ihr 'eigenes' Unternehmen, das Institut für Sozialforschung und berufliche Weiterbildung gGmbH....

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Neues Hotel an der Binnenmüritz: Vom Müritzring zum Müritzpalais

Waren (bw). Viele Warener erinnern sich noch gern an den „Rundbau“. Unmittelbar an der Binnenmüritz, Ecke Gerhart-Hauptmann-Allee, Goethestraße und Kietzstraße, stand diese architektonische Besonderheit namens „Müritzring“ und wurde als Restaurant und Ausflugsgaststätte mit einer Kapazität von 200 Plätzen gern von Einheimischen und Touristen aufgesucht. Die meisten von ihnen ahnten wohl nicht, dass es sich dabei um einen Experimentalbau handelt, der seinen Ursprung in Halle-Neustadt hatte.

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